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- Jun 22 Wed 2016 12:05
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蔬菜、水果怎麼分？ 營養師說分明
蔬菜、水果到底該如何區分？不愛吃菜的人，多吃水果可以彌補蔬菜攝取不足的問題嗎？高雄市立鳳山醫院廖嘉音營養師表示，以營養學來說，蔬菜與水果都具有豐富的維生素、礦物質與膳食纖維，營養價值雷同但仍存在些許差異；而且，相較於蔬菜而言，水果的糖分與熱量較高，攝取過多可能會造成熱量過剩的問題，因此，建議蔬菜、水果還是要均衡攝取為佳唷！跟著健談圖文認識蔬果的區分方法。
